안녕하세요, 고객님 : )
저희 상품에 관심을 갖고 물어봐주셔서 감사합니다.
아이스 홍시는 냉동상태의 감에 고압으로 물을 분사하여 껍질을 제거하며
연화를 위해서는 기존 카바이트나 에테폰 등 화학 약품이 아닌 숯과 에틸렌으로 이루어진 친환경 연화제를 사용합니다.
(에틸렌이란 ? 사과 등에서 생성되는 가스로 과일을 후숙 시키는 역할을 해줍니다. 물론 이 에틸렌도 식품 전용 친환경 업체에서 공급받아 사용합니다.)
감사합니다.
[ Original Message ]
평소에 쿠팡이랑 컬리서 네니아꺼 자주 사먹는데요..
아이스홍시 껍질제거과정이 궁금해요 간편하고 맛있어서 사먹고 있는데 주변에서 약품으로 벗긴다는둥 불신들이 많아서요..
친환경 연화제가 어떤건지도 궁금해요~~
1577-2341
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